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おすすめの事業所給食様向けレシピ集 です。 (*一般の小売店様ではご購入になれないカゴメ製品を使用しております。)
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和風ラタトゥイユ
サルサポモドーロを使って、手軽にラタトゥイユ。

いかと大豆のピリッとからめ
トマトケチャップに豆板醤を加えた中華風のピリ辛メニュー。ごはんがすすみます。

ツナスパゲッティ
カゴメホールトマトを使用したスパゲッティ料理のご提案

レンズ豆の香りご飯
素揚げした豆が美味しいおこわ風のごはん

キャベツとレンズ豆のスープ
キャベツとコーンの甘味で更に美味しく食べられる具沢山スープ

ミックスビーンズカレー
ツナとの相性がよい4種の豆、どれも美味しくいただけるカレーです。

豆と白菜のクリーム煮
クリ−ミーなソースにほくほくとした豆が美味しく食べられる一品。

豆とかぼちゃとチーズの包み揚げ
かぼちゃの甘味とチーズの塩味がサンドされて食べやすい一品。

たこと白インゲン豆の和風マリネ
豆にマリネ液がしみ込み、タコに負けないくらい、おいしく食べられます。

大麦入りひじきごはん
オルツォを入れたひじき入りの和風炊き込みごはん

鶏肉と小麦のサンバル炒め
鶏肉とファッロをインドネシアのサンバルでピリ辛味に炒めたエスニック風料理です。

豚肉と白インゲンのシチュー
豚肉と白インゲンをクリーミーなトマト味で煮込んだ具だくさんのシチュー

大麦とキャベツのスープ
キャベツのスープに大麦とソーセージを加えて具沢山の食べるスープに仕立てました。

大麦と牛肉のドイツスープ
ドイツの家庭料理をアレンジした、食べやすい味の具だくさんスープ

ひよこ豆とキャベツのサラダ
チェーチとキャベツ、ツナをマヨネーズであえた食感の楽しい新感覚のサラダ。パンにぴったり。

レンズ豆とイタリア小麦のサラダ
レンテッィキエとファッロをコーンなどとともに甘口のドレッシングであえた栄養バランスの良いサラダ。

サーモンと地中海野菜のチーズシチュー
色どりのきれいな地中海野菜ミックスと鮭のピンクがマッチしたパン食に向く洋風主菜。

フルーツ白玉みつ豆
ひよこ豆を使用した新しいみつ豆。レンズ豆やインゲン豆でも見た目に新しいみつ豆が作れます。

ヨーグルトあえのチョコパフェ
ちょっぴり豪華なデザート。豆とヨーグルトを使用しているので、不足しがちな食物繊維やカルシウムが摂取できるメニューです。

豆チョコ
豆と小麦をチョコでからめたスナック風デザート。

鶏レバーとひよこ豆のカレー煮
鶏レバーとチェーチをトマトベースのカレーソースで煮込んだ、食べやすい味のレバー料理。

春色ごはん
キャロットジュースを使って、キレイな春色に炊き上げました。鶏肉やツナを使っても美味しく出きます。

ひよこ豆の韓国風ませごはん
豆、じゃこによって自然と噛む回数が増えるピリ辛な混ぜごはん。「かみかみの日」にいかがですか?カルシウム、食物繊維もたっぷり。

あじのトマトマリネ
黄色と赤色のソースをかけた彩り鮮やかな魚メニュー。料理を通してイタリアを訪ねてみてはいかが。

トマトピラフ
子供達に人気のトマトピラフを、大量調理で使いやすい炊き込み用チキンライスの素を使って炊き込みました。具は後混ぜタイプですので、アレンジは自由自在です。

さつき蒸しパン
グリンピース嫌いな子も気づかずに食べることが出来てしまう、綺麗な色の蒸しパン。目で楽しんで召し上がれ。

秋の野菜のピラフ
旬の野菜を加えて季節感を出したピラフメニューです。

彩り野菜のトマトスパゲッティ
トマトソースに彩り野菜を加えた見た目にもキレイな一皿。ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があり、トマトには栄養が豊富で体にいいことが言い伝えられています。

ナシゴレン
チリソースとケチャップマニスで甘辛く味付けしたクセのないインドネシア風の炒めごはんです。

魯肉飯(ルーローファン)
台湾名物の豚肉煮込みぶっかけごはん(魯肉飯)をアレンジしたしました。たくさんの野菜を使用しています。

彩り野菜の洋風五目ごはん
カラフルな野菜と鶏肉、さつま揚げを入れた、具だくさんの洋風混ぜごはん。

彩り野菜のかき揚げ
彩り野菜を使用したカラフルなかき揚げ。うどんやそばの献立に加えてみてはいかかでしょうか?

田舎風野菜リゾット
田舎風野菜ミックスを使用して、生クリームとチーズで味付けしました。本格的なイタリア料理のリゾットです。

彩り野菜のパエリア
スペイン料理のパエリアをスチームコンベクションオーブンで作りました。

4種豆のミックスのクリームスープ
カゴメ4種豆のミックスを利用して手軽にできる洋風の具だくさんスープ。

大麦と豆のミネストローネ
イタリアの伝統的なスープ。豆や野菜がたくさん入った食べるスープ。

チェー
豆を使ったベトナムのデザートをアレンジした。バナナとココナッツのぜんざい風デザート。

チリコンカン
豆を使ったメキシコの家庭料理。ひき肉と豆、トマトを一緒に煮込み、スパイシーな味付けに仕上げているので、ご飯にもよく合う。

ムサカ
ギリシャの代表メニュー。ナス、ポテト、ミートソース、ホワイトソースを交互にかけてオーブンで焼く、ボリュームたっぷりの一品。

スブラキ
オレガノ風味のラム肉や豚肉を串にさして焼き、ヨーグルトを使ったソースにつけて食べるギリシャ料理。ピタパンにはさんで食べることもある。

きのこと野菜のトマト煮
5種類の野菜ときのこをやや甘みのあるトマト味で煮込んだ、栄養バランスの良い野菜料理。

ソーセージと洋野菜のトマトシチュー
地中海野菜にソーセージとマカロニを加えてトマト煮にした、食べやすい味の野菜料理。

サーモンと野菜のクリームシチュー
鮭と7種類の野菜やきのこを加えた、栄養価の高い冬向きのあったかメニュー。

アスパラと豆のクリームシチュー
豆のピューレーでとろみをつけた具沢山のシチューです。

ホワイトチーズクリームスパゲッティ
ホワイトソースに白インゲン豆のピューレーを加えました。食物繊維をたっぷりと摂取できます。

ひよこ豆のすいとん汁
チェーチ(ひよこ豆)ピューレーに小麦粉を加えすいとん風に仕立てた。具沢山でヘルシー感のある和風汁物。

レッドピメントゼリー
レッドピメントピューレーを寒天で固めた野菜のゼリー。

キャロットゼリー
にんじんのピューレーを使った食物繊維たっぷりのデザート。

ずんだもち
枝豆ピューレーに粉糖と一つまみの塩を混ぜ合わせた、簡単ずんだもち。

ごぼうのポタージュ
ごぼうピューレーにホワイトソースと牛乳、ブイヨンを混ぜるだけの簡単ポタージュ。

豆のコロッケ
ポテトベースのコロッケにチェーチピューレーを加えました。豆が入っていることに気がつかないほど滑らかです。

豆入りポテトサラダ
カンネッリーニピューレーを使用した、食物繊維が豊富に含まれるポテトサラダです。

かつおの変わりマリネ
色鮮やかなレッドピメントピュレーを使用したカツオのマリネ。

4種豆のクリームシチュー
ピューレー状の豆を加えたクリームシチューに色や形が様々な4種豆を加えて無理なくたっぷり食べられます。

ツナと彩り野菜のグラタン
ホワイトソースにチェーチピューレーを加えて、豆が自然に摂れるメニューに仕上げました。<BR><BR>

ほうれん草の豆和え
通常は豆腐で作る白和えをチェーチピューレーを使って簡単になめらかに仕上げました。

根菜のケチャップそぼろ炒め
ひき肉とレンティッキエで作ったそぼろに根菜を合わせた、ご飯によく合うカミカミメニューです。

スイートポテトビーンズ
チェーチピューレーをスイートポテトに加え、豆が自然に摂れるように仕上げた手作りデザート。<BR><BR>