加太菜園見学会

2012年株主さまとの交流イベント

加太菜園見学会

より多くの株主さまにご参加いただき、カゴメをより深く知っていただくための「対話と交流の会」を実施しています。 2012年度の第一回企画として、去る7月9日（月）と10日（火）に「加太（かだ）菜園モニター見学会」を開催し、株主さまとそのご家族・ご友人等16組31名にご参加いただきました。野球のグラウンド4～5面分（5.2ha）の栽培温室をご見学いただき、加太菜園で栽培をしている「こくみトマト」を使ったメニューもご試食いただきました。ハイテク温室による生産システムを直にご覧いただき、安心・安全な商品への取り組みや環境への配慮をご理解いただくとともに、多くのご意見やご感想をいただきました。今後も株主さまのお声に真摯に耳を傾けながら、より深い対話と交流に努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

加太菜園

見学の流れ

ご参加いただいた皆さまのご意見・ご感想と共に当日の模様をご紹介いたします。

① カゴメ生鮮野菜事業・加太菜園概要説明

カゴメ執行役員生鮮野菜事業部長の畔柳、加太菜園社長の永田から説明をさせていただきました。カゴメはトマトとともに112年の歴史があり、その経験と資源を活かし生鮮トマト事業に取り組んでいることや、安定供給・品質向上のための大規模菜園ネットワークの一つである加太菜園の概要などをお話しいたしました。

・「環境への配慮をしつつ、安定したトマトの供給のためのシステムがとてもわかりやすく説明されており、その後の見学時によくわかりました
・加工品しか利用したことがなかったが、カゴメにも他事業があって生鮮野菜事業にも力を入れていることがよく分かった
・日本人のトマト消費量が世界平均より少ないと言うデータは意外でした。夏場の生食は毎日、トマト缶、トマトジュースも常備しているので。日本のトマト消費量はもっと伸びしろがあるんですね。

②温室内見学

外部からの菌の持込を防止するため、白衣の着用をお願いし、エアーシャワーを通過して温室内に入っていただきました。
直接温室内をご覧頂いて、加太菜園の品質への取り組み・こだわり、自然生態系に対する姿勢について理解を深めていただきました。

・原木というかトマト自身のなっている姿を見てびっくり。あんなつくり方でされているとは想像してませんでした。これからも美味しいトマトを栽培されますように！
・農薬を極力使用しないようにしていること、害虫対策がいろいろあること、太陽光や風を利用するためにいろいろ工夫していること、短い説明時間の中でいろいろと知ることができました。
・循環型が達成されていて素晴らしいです。
・世界中から技術を導入しているところが企業の大きさ、強みを感じました。
・菜園工場だ！と感じました。農業＝土というイメージがあるがそれが全くない。
・従業員全体がさらに改善活動を推進していかれることを期待しています。

印象に残った箇所を教えてください

③こくみトマトを使ったメニュー、大阪支店推奨メニューの紹介／試食／意見交換

トマトのコツコツサラダ、コロコロトマキュー、やみつき唐揚げ、夏野菜のキーマカレー、トマたま炒め、トマトのコンポート

当日のトマトメニューを見る

・手軽にできそう
・お弁当にも良い（冷めてもおいしい）
・【トマトのコンポート】
とてもおしゃれなデザートに変身してました。目をつぶったら野菜のコンポートとは思わないだろうというくらいフルーツぽかったです。
・【トマたま炒め】
弁当にいれてみたいと思います。簡単で生トマトの他、他の食材も併せてとれる。ついカットトマトの生食のみで済ませてしまうので。
・【夏野菜のキーマカレー】
スパイシーな中にコク（深さ）が感じられ、暑さで疲れた体が元気になる気がしました。
・【やみつき唐揚げ】
ボリューム感あり良い

本日のトマトメニューで、オススメしたいメニューはどれですか？

④正面玄関にて記念撮影

・トマトづくり、やはり愛情をもって育てることが大事だということをおっしゃっていました。米づくりも同じです。時には厳しく、時にはやさしく育てることが。一人ひとりの気持ちの持ち方が大事ですね。
・スーパーにならんでいる価格が高い理由などが納得できました。
・地域に根差した菜園を。今後にも期待します。
・これからもおいしいトマト作ってください。

⑤今回のモニター見学会で印象に残っているキーワード

・スーパーで手に取るトマト。こうやって私たちの口へ運ばれてくるのだ！と追跡できた感じです。
・店頭に並んだ物を見ているだけでは分からない企業努力がわかった。品質管理の努力がよーくわかりました。
・大規模なトマト菜園を見ることができて楽しかった！
・トマト栽培の参考になりましたし、トマトメニューが増えたこと。
・普通では見ることのできない所をみることができて良かった。
・楽しく見学をさせていただきありがとうございました。
・口に入れる食品に関してより安心感が持てました。
・終始カゴメの社員さんの気配りが感じられて気持ちが良かったです。内容もとても楽しかったです。
・このような機会はなかなかないので、カゴメの株主になっていてとてもよかったです。
・大規模菜園を見学させていただき大変感動いたしました。
・作られる方のトマトに対する思いが伝わってきました