かじきのトマトソース煮

かじきのトマトソース煮
かじきのトマトソース煮

かじきのトマトソース煮

調理時間

20分

カロリー

407kcal

塩分

1.7g

材料(2人分)

かじきまぐろ(めかじき) 2切れ
少々
こしょう 少々
長芋 100g
オクラ 6本
カゴメアンナマンマトマト&バジル 1瓶
オリーブ油 大さじ1
白ワイン 大さじ2

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かじきは塩・こしょうをふっておく。長芋は皮をむき、1cm幅に切る。オクラはガクの硬い部分を剥き、塩(分量外)をもみこみ、水で洗っておく。
2 オリーブ油を熱したフライパンにかじきと長芋を入れ、両面を焼く。オクラを入れて炒め、白ワインを振り、アンナマンマ トマト&バジルを加える。沸騰したら2~3分弱火で煮る。

ワンポイントアドバイス

*タラや鯛などの白身魚でも美味しくいただけます。

エネルギー

407kcal

タンパク質

23.8g

脂質

24.9g

炭水化物

22.3g

食塩相当量

1.7g

レシピに使われている商品