春が来た 桃色グラタン
材料(４人分)
| 鶏もも肉 | 240g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| れんこん | 10㎝ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんじん | 1/4本 |
| アスパラガス | 4本 |
| ピザ用チーズ | 80g |
| 生クリーム | 50ml |
| カゴメアンナマンマトマト＆バジル | 1瓶 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は１㎝の角切りにし、塩こしょうで下味をつける。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎは１ｃｍの角切りにする。れんこんは３ｍｍ幅の半月切りにする。にんじんは５ｍｍ幅に切り花型で抜き、アスパラガスは５ｍｍ幅の斜め切りにし、ゆでておく。フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉とれんこん、玉ねぎを炒める。 |
| 3 | (2)に火が通ったらアンナマンマトマト&バジルと生クリームを加えてひと煮たちさせ、耐熱容器に入れる。 |
| 4 | チーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブンで焼く。(1)のにんじんとアスパラガスを飾る。 |
ワンポイントアドバイス
＊春にぴったりの桃色のグラタンです。
エネルギー
393kcal
タンパク質
18.2g
脂質
27.8g
炭水化物
19.7g
食塩相当量
1.5g
