イカとセロリのトマトソース煮

イカとセロリのトマトソース煮
イカとセロリのトマトソース煮

イカとセロリのトマトソース煮

調理時間

20分

カロリー

154kcal

塩分

1g

材料(4人分)

いか 中2はい
少々
こしょう 少々
セロリ 200g
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
サラダ油 大さじ1・1/2
少々
こしょう 少々

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 イカはわたと足を取り、皮をむく。足は3~4つに切り、胴は切り開き、表側に格子に包丁を入れ、5㎝長さ、2cm幅に切り、塩・こしょうをする。
2 セロリは筋を取り、6cm長さに切る。葉と、細い茎の部分も同様にする。
3 油を熱し、セロリの太いところを入れ、中火でゆっくりと炒める。
4 葉と細い茎を加え炒め、しんなりしたらイカを入れ炒め色が変わったら、トマトソース、塩、こしょうを加え、沸騰したら弱火で5分ほど煮る。

ワンポイントアドバイス

*トマトソースを使って短時間に本格的なメニューに仕上がります。

*イカの代わりにエビなどを使ってもおいしくいただけます。

エネルギー

154kcal

タンパク質

17.5g

脂質

6.7g

炭水化物

7.2g

食塩相当量

1g

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