里芋と牛肉のトマト煮

里芋と牛肉のトマト煮
里芋と牛肉のトマト煮

里芋と牛肉のトマト煮

調理時間

30分

カロリー

343kcal

塩分

2g

材料(4人分)

里芋 12個
牛こま肉 250g
小さじ1/2弱
こしょう 少々
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
しょうゆ 大さじ1
サラダ油 大さじ1

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 里芋は皮をむき、塩(分量外)でもんでぬめりをとって洗う。牛肉は塩・こしょうする。
2 鍋に油を熱し、牛肉、里芋の順に炒める。水1カップを入れて沸騰したらアクを取り、基本のトマトソース、しょうゆを加えて15~20分弱火で里芋が柔らかくなるまで煮る。

エネルギー

343kcal

タンパク質

13.8g

脂質

20.3g

炭水化物

26.3g

食塩相当量

2g

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