高リコピントマトのガスパチョ
材料(４人分)
| ＜ガスパチョ＞ | |
|---|---|
| カゴメ 高リコピントマト | 3個 |
| 赤パプリカ | 40g |
| きゅうり | 30g |
| 水 | 1/2カップ |
| レモン汁 | 4g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| エキストラバージンオリーブ油 | 小さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 高リコピントマト、パプリカ、きゅうりを2㎝角に切る。 |
|---|---|
| 2 | ミキサーにガスパチョの材料を入れて回す。 |
| 3 | 器に注ぎ、エキストラバージンオリーブ油を回しかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊生野菜の栄養を丸ごと頂けるスープです。
＊トマトのリコピンはオリーブ油とともに摂取すると吸収率が高まります。
＊お好みでタバスコを加えてもよいでしょう。
エネルギー
33kcal
タンパク質
0.6g
脂質
2.1g
炭水化物
3.8g
食塩相当量
0.1g
レシピに使われている商品
