マンハッタンクラムチャウダー

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レシピ
マンハッタンクラムチャウダー

材料
作り方
レシピに使われている商品

材料
作り方

レシピに使われている商品

マンハッタンクラムチャウダー

調理時間

30分

カロリー

149kcal

塩分

1.7g

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材料(４人分)

シーフードミックス（冷凍）	150g
カゴメラウンドレッド（ﾄﾏﾄ）	2個
玉ねぎ	1/2個
なす	1本（80g）
しいたけ	40g
ピーマン	35g
ベーコン(ブロック)	50g
カゴメトマトジュース低塩(720ml)	2カップ
オリーブ油	大さじ1/2×2
塩	小さじ1/2
こしょう	少々
クラッカー	お好み

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

作り方

1	シーフードミックスは解凍して粗く刻む。ラウンドレッドトマトはざく切り、その他の野菜、ベーコンは1cm弱の角切りにする。
2	鍋にオリーブ油（半量）を熱し、(1)のシーフードミックスを入れて、塩ひとつまみ（分量外）してフタをし、蒸し煮して取り出す。（中火3分）
3	オリーブ油（半量）を足してベーコンを入れ、脂が出てきたら玉ねぎ、ピーマン、なす、しいたけの順に炒める。（中火８分）
4	ラウンドレッドトマトを加えて炒め合わせ、トマトジュース、塩を入れて煮込む。（弱中火15分）
5	(2)を鍋に戻し、こしょうで味をととのえる。