もち麦のワンディッシュミネストローネ
材料(４人分)
| もち麦 | 50g |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 6本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| しめじ | 1/2パック |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 水 | 3カップ |
| ミックスビーンズ | 50g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | もち麦は、もち麦のパッケージ通りに下茹でする。 |
|---|---|
| 2 | ウインナーは斜めに切れ目を入れて1/2の長さに、玉ねぎ、にんじんは1㎝角に切る。しめじは小房に分ける。 |
| 3 | 鍋にオリーブ油を熱し、(2)を炒める。 |
| 4 | 基本のトマトソース、水を入れ、沸騰したら(1)、ミックスビーンズを入れて煮る。砂糖、塩、こしょうで味をととのえる。 |
ワンポイントアドバイス
＊もち麦や豆を使った具だくさんのミネストローネです。
＊軽くすませたい時や夜食におすすめです。
エネルギー
243kcal
タンパク質
7.3g
脂質
14.1g
炭水化物
24.5g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
