オクラともやしのピリ辛ケチャップ炒め
材料(２人分)
| 豚ひき肉 | 80g |
|---|---|
| オクラ | 8本 |
| もやし | 1袋（200g） |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | オクラは塩（分量外）を振って板ずりして洗い、水気を拭いて周りのガクをそぎ取り、５～７mm幅の輪切りにする。もやしはよく洗う。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたらオクラ、もやしを加えて炒め、軽く塩、こしょうをふる。 |
| 3 | トマトケチャップ、豆板醤を加え、全体に絡めるように炒める。 |
ワンポイントアドバイス
＊お弁当のおかずにもおすすめです。
＊オクラのねばりでもやしが水っぽくなりません。
エネルギー
156kcal
タンパク質
9.8g
脂質
9.2g
炭水化物
12.2g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
