長崎県産ハマチのトマト煮

長崎県産ハマチのトマト煮
長崎県産ハマチのトマト煮

長崎県産ハマチのトマト煮

調理時間

20分

カロリー

365kcal

塩分

2.3g

材料(4人分)

ハマチ 4切れ
ごぼう 1本
長ねぎ 2本
サラダ油 大さじ1
(A)
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
しょうが 1片
大さじ4
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
和風だしの素(顆粒) 4g
1/2カップ

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ハマチは食べやすい大きさに切る。ごぼう、長ねぎは斜め切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、ごぼう、長ねぎを炒める。ハマチを加え、両面を軽く焼く。
3 (A)を加え、煮立ったら落とし蓋をし、弱火で10分程度煮る。
4 器に盛り付け、お好みで針生姜等をトッピングする。

ワンポイントアドバイス

*長崎県で漁獲量の多いハマチを、和風調味料×基本のトマトソースで和風テイストのトマト煮に仕上げました。

エネルギー

365kcal

タンパク質

24.9g

脂質

22.1g

炭水化物

21g

食塩相当量

2.3g

レシピに使われている商品