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事業所給食様向けレシピのバックナンバー集 です。
(*一般の小売店様ではご購入になれないカゴメ製品を使用しております。)
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スパゲッティ・小松菜と油揚げの和風きのこソース和え
カゴメ和風きのこソースを使用した簡単な和風スパゲティ。小松菜と油揚げを合せヘルシー感の高い一品
各種野菜の中華風グラタン
 
 
白菜を中心に4種類の野菜を加え、炒めてからグラタン風に焼いたあっさり味の料理
 
鶏肉の唐揚げ、チャイニーズトマト

鶏の唐揚げを中華風トマトソースであえた、唐揚げのバリエーションメニュー
 
 
若鶏のソテー・ローマ風
 

トマト、ピーマンのコントラストを利用した鶏肉料理の一品
 
 
 
豚肉のジンジャートマトソース
ビタミンB1たっぷりの豚肉を、にんにくとしょうがをふんだんに使ったソースで食べるスタミナメニュー。
地中海野菜と大麦のスープ
野菜と大麦で具材感を強調したヘルシースープ



地中海野菜のスープ
地中海野菜とパスタを具材にしたボリューム感のある「食べるスープ」


みつ豆
 
4種類の豆を使った新しい感覚のみつ豆。一皿で6.1gもの食物繊維が含まれている、ヘルシーなデザート
お母さんの
    かき揚げ


お母さんが食べさせたい!と思っている食材を集めて作ったかき揚げ。食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富

白身魚のムニエル ごぼうのトマトソース添え
白身魚のムニエルにごぼうをたっぷり加えたトマトソースを添え、抗酸化物質のリコピンと食物繊維が一緒にとれる健康的なメニュー
かじきまぐろのステーキ トマトソース添え
かじきまぐろのステーキのベイシックトマトで作ったトマトソースを添え。抗酸化物質のリコピンをとって、活性酸素と戦う力を補充!
揚げナスの
  肉味噌あん
 
揚げた茄子に野菜入りの肉味噌あんをかけた料理。旬のナスを美味しく食べられるメニュー
 
 
若鶏のカツレツ、グリンピースソース添え

鶏のカツレツにグリーンピースピューレ―を使用したソースをかけた、綺麗な彩りの春らしい一皿。
鶏肉とコーンの煮物


鶏もも肉と2種類の野菜に、コーンクリーム、トマトを加えたまろやかな煮物料理。
鶏肉とひよこ豆の中華風みそ炒め

鶏もも肉とチェーチを甘辛い味の中華風みそ味で炒めた、ご飯にも良く合う一皿。
れんこんのサラダ サルサポモドーロドレッシング
れんこんにサルサポモドーロを使って簡単に作ったトマト味のドレッシングを添えた一品。
ラタトゥイユ
 
 
ベイシックトマトと菜園風グリル野菜のミックスを使用して作る、簡単ラタトゥイユ。


鶏のステーキ メキシカン風
 
鶏もも肉をカレー風味で焼き上げ、ピリッと辛いサルサをかけた、スパイシーな食欲増進メニュー。


魚のフライ サルサマヨネーズ添え
白身魚のフライにサルサを使用した辛味のあるソースをかけ、変化をつけた一皿。


豆腐のサラダ


トマトと味つけポン酢のノンオイルドレッシングをかけたヘルシーサラダ。トマトと酢の酸が疲労のもと、乳酸を減らしてくれます。
豆腐の肉味噌トマト風味
温かい豆腐に、野菜入り肉味噌あんをかけました。イソフラボンで話題の豆腐をいっぱい食べられるメニューです。



マンゴーゼリーカクテル
マンゴーブレンドジュースを使ったゼリーに、ナタ・デ・ココとフルーツカクテルを加え、マンゴーのソースをかけた、あっさりとした甘酸味のトロピカルデザート。
ミートボールのペンネグラタン
白いソースのグラタンに彩り野菜ミックスをちらして、華やかに仕上げたました。
 
 
 
 
ロールキャベツのグラタン
野菜の旨みがたっぷり入ったホワイトソースでロールキャベツをグラタンに仕上げました。
 
 
 
 
お豆たっぷり高菜丼
1食で1日の約1/3量の食物繊維を摂ることができる優秀メニュー。白いんげん豆と高菜の相性が抜群!ご飯にのせずに、おかずだけでも美味しくいただける。
豚肉の香味トマト丼
ビタミンB1たっぷりの豚肉をにんにくとしょうがの風味をきかせたトマトソース味付けした、スタミナのつく丼ぶりメニュー。


鶏肉と野菜の洋風天どん
鶏肉とオクラのかき揚げに中濃ソースをベースにしたたれをかけた、和洋折衷の丼メニュー。




野菜生活豆乳プリン
ビタミンAたっぷりの野菜生活とイソフラボンで話題の豆乳を使った低カロリーのヘルシーデザート
 
 
 
ふるふる野菜生活ゼリー
 
 
野菜生活で作ったβ−カロテンたっぷりゼリー。β−カロテンは美白効果があるといわれていますので、特に女性にお薦めのヘルシーデザート。
魚のフライ 彩り野菜とマッシュルームのケチャップソース
白身魚のフライに野菜をタップリ加えた甘酸っぱいソースをかけました。ご飯にもよく合うお魚メニューです。
 
 
白身魚のムニエル グリーンオリーブ入りトマトソース
サルサマリナーラを使用したソースをかけた魚料理。脂質も少なめなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
 
 
魚介のミックスフライ タルタルソース添え
 
魚介フライに添えたピンク色のタルタルソースが鮮やかな、女性におすすめの一皿。
 
 
 
若鶏のソテー きのこソース添え
デミグラスベースのソースにきのこを加え、秋らしさを演出しました。チキンフライにもあうソースです。
 
鶏肉と秋野菜の中華甘酢
 
鶏肉となす・ズッキーニ・パプリカ・しめじなど5種類の野菜を甘酢仕立てにした、ごはんに良く合う中華メニュー。
ほうれん草シチュー
 
クリームシチューにカラフルな素材を加えて、色と味のバリエーションを増やした。
 
 
キャロットシチュー
 
クリームシチューにカラフルな素材を加えて、色と味のバリエーションを増やした。
 
 
ホワイトみそシチュー
クリームシチューにカラフルな素材を加えて、色と味のバリエーションを増やした。