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トマトピラフ
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| 子供達に人気のトマトピラフを、大量調理で使いやすい炊き込み用チキンライスの素を使って炊き込みました。具は後混ぜタイプですので、アレンジは自由自在です |
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ひよこ豆の韓国風ませごはん |
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豆、じゃこによって自然と噛む回数が増えるピリ辛な混ぜごはん。「かみかみの日」にいかがですか?カルシウム、食物繊維もたっぷり
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あじのトマトマリネ |
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黄色と赤色のソースをかけた彩り鮮やかな魚メニュー。アッサリとしてるので、残暑の厳しい9月にお勧めのメニューです。
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大麦入りひじきごはん
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オルツォとひじきを加えた和風の炊き込み御飯。食物繊維と鉄分がたっぷり摂取できます。 |
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レンズ豆の香ご飯
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| さっと素揚げしたレンズ豆がごはんにコクと香りをプラス。メガネのレンズの語源になったほど、この豆は昔から食べられていました。 |
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ミックスビーンズカレー
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| 人気のカレーに4種の豆を加えました。冷凍の豆使用なので仕上がる前にさっと加えればOK。一皿に7.2gもの食物繊維あり! |
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春色ごはん
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| キャロットジュースを使って、キレイな春色に炊き上げました。鶏肉やツナを使っても美味しく出きます |
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さつき蒸しパン
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| グリンピース嫌いな子も気づかずに食べることが出来てしまう、綺麗な色の蒸しパン。目で楽しんで召し上がれ |
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フルーツ白玉みつ豆 |
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| ひよこ豆を使用した新しいみつ豆。レンズ豆やインゲン豆でも見た目に新しいみつ豆が作れます。 |
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魯肉飯(ルーローファン) |
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| 台湾名物の豚肉煮込みぶっかけごはん(魯肉飯)をアレンジしたしました。たくさんの野菜を使用しています。 |
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ナシゴレン |
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チリソースとケチャップマニスで甘辛く味付けしたクセのないインドネシア風の炒めごはんです。
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田舎風野菜リゾット |
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田舎風野菜ミックスを使用して、生クリームとチーズで味付けしました。本格的なイタリア料理のリゾットです。 |
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豆チョコ
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豆と小麦をチョコでからめたスナック風デザート。
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ヨーグルトあえのチョコパフェ |
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| ちょっぴり豪華なデザート。豆とヨーグルトを使用しているので、不足しがちな食物繊維やカルシウムが摂取できるメニューです。 |
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彩り野菜のかき揚げ |
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彩り野菜を使用したカラフルなかき揚げ。うどんやそばの献立に加えてみてはいかがでしょうか? |
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彩り野菜のトマトスパゲッティ |
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| トマトソースに彩り野菜を加えた見た目にもキレイな一皿。ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があり、トマトには栄養が豊富で体にいいことが言い伝えられています。 |
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ムサカ |
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ギリシャの代表メニュー。ナス、ポテト、ミートソース、ホワイトソースを交互にかけて、オーブンで焼く、ボリュームたっぷりの一皿です。 |
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スブラキ |
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| オレガノ風味のラム肉や豚肉を串にさして焼き、ヨーグルトを使ったソースにつけて食べるギリシャ料理。ピタパンにはさんで食べることもあります。 |
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チリコンカン |
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| 豆を使ったメキシコの家庭料理。ひき肉と豆、トマトを一緒に煮込み、スパイシーな味付けに仕上げているので、ご飯にもよく合う。 |
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チェー |
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豆を使ったベトナムのデザートをアレンジした。バナナとココナッツのぜんざい風デザート。 |
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