南瓜のプリン
濃厚なかぼちゃの風味を生かしたプリンです。かぼちゃピューレーを使用すると、かぼちゃの皮を剥いて火を通し、裏ごすという大変な手間を省くことができる上、黄色が鮮やかで、味わいも濃厚です。
材料(6個分)
- 卵100g
- 上白糖50g
- カゴメ冷凍国産かぼちゃピューレー200g
- 牛乳300g
- ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価) - ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | ボウルに卵、上白糖、バニラエッセンス(分量外)、かぼちゃピューレーを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。 |
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2 | 鍋に牛乳を入れ、沸騰寸前まで火にかける。 |
3 | ①に②の牛乳をゆっくりと混ぜながら入れる。 |
4 | ココット皿に③を注ぐ。 |
5 | バットに④を並べ、ココット皿の1/3位の高さまで湯を入れる。 |
6 | 170℃のオーブンで40分程焼く。 |
栄養素
- エネルギー117kcal
- タンパク質4.3g
- 脂質3.8g
- 炭水化物17.3g
- 食塩相当量0.1g