自然解凍で使える冷凍グリル野菜をマリネしながら解凍し、豚しゃぶうどんに合わせました。ごろごろした野菜のマリネがいつものメニューに彩りと満足感をプラスします。自然解凍で使える冷凍グリル野菜は、冷凍のまま調味液をまぶして解凍する「マリネ解凍」をすると食感も良く、おいしく召し上がれます。

1. 【彩り野菜のマリネ】を作る。ソースのすべての材料を保存袋などに入れ、全体に調味料が回るようによく和え、野菜が解けるまでマリネ解凍する。
2. 冷凍うどんを茹で、冷水にとり、水気をきる。
3. 豚しゃぶは、豚肉を茹でて水気をきり、白だしに梅干しを合わせた調味液で和える。
4. 器に(2)、(3)を乗せ、(1)で解凍した野菜、トッピングを乗せる。
5. ＊白だし、梅干しは製品により塩分量が異なります。様子を見ながら調整してください。

ワンポイントアドバイス

＊（株）Mizkan共同開発メニュー：コラボ企業商品は2022年8月の情報です。