デミハンバーグとトマトソースのオムライス

ボリューム満点のデミハンバーグが特徴のオムライスは若年層にも大人気！
デミソースのハンバーグに、ターメリックライスをベースに鶏ひき肉とソフリットを合わせたケチャップ味のチキンライス、さっぱりと仕上げたトマトソースを合わせるなど、工夫がいっぱいのオムライスです。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

	【下準備】
1	ターメリックライスを炊き上げる。
2	ソフリットは解凍する。
3	トマトソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
	【チキンライス】
4	フライパンに鶏ひき肉、②のソフリット、コンソメ、塩、こしょうを入れて炒める。火が通ったら③のトマトソースを加えて更に炒める。
5	ターメリックライスを加えて全体にムラがなくなるまで炒める。
	【ハンバーグ】
6	ハンバーグを焼きあげて、デミグラスソースを絡める。
	【卵】＊1人分の作り方
7	卵、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
8	フライパンにバターフレーバーオイルを熱し、⑦を入れすばやく混ぜる。
9	表面が半熟になったら⑤のチキンライス（115g)、グリーンピース（3個）をのせて包み、形をととのえて皿に盛る。
	【仕上げ】
10	③のトマトソースをかけ、⑥をのせる。
	■ターメリックライスの配合
	精白米４合に、ターメリックパウダー（小さじ1）、バターフレーバーオイル（5ml）を加えて通常通りに炊き上げる