国産かぼちゃピューレーの甘味や彩りを活かして冷製パスタに仕上げました。ピューレーはなめらかな性状なので、他の材料や麺との絡みがよく仕上がります。
※カゴメ「国産かぼちゃピューレー」は、北海道産のかぼちゃを使用しています。

1. かぼちゃピューレー・生クリーム・牛乳・塩を鍋に入れて混ぜながら加熱し、ひと煮立ちしたら火を止めて冷却する。
2. かぼちゃは角切りにして加熱しておく。マッシュルームは薄切りにする。
3. パスタは塩（分量外）を入れた湯で茹で、氷水で冷やし水気を切っておく。
4. ③と①の半分程度を絡めて器に盛る。残りの①を周囲にかけ、生ハムと②をバランスよく盛り、チーズとこしょうをかける。