かぼちゃの色と味を楽しめるチーズケーキです。「国産かぼちゃピューレー」を使うことで手間を削減し甘味・彩り・なめらかさを実感できる仕上がりになります。
※カゴメ「国産かぼちゃピューレー」は、北海道産のかぼちゃを使用しています。

1. 【タルト台】を作る。丈夫なビニール袋にビスケットを入れ、袋の上から麺棒で叩いて砕き、レンジで溶かしたバター（600w30秒）を加え全体的に染み込ませてからケーキ型の土台になるように押し固める。
2. 常温にしたクリームチーズに砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜ、解凍したかぼちゃピューレ―を少しずつ加えて混ぜる。
3. 生クリームを入れて混ぜ合わせ、薄力粉をふるいながら加え、更に滑らかになるまで混ぜる。
4. ①のタルト台の上に③を流し入れ、天板に載せ180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
5. 焼き上がったら粗熱を取り、切り分ける。

ワンポイントアドバイス

＊18cmの丸型を使用しています。