アーモンドミルクとバナナのパウンドケーキ

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アーモンドミルクとバナナのパウンドケーキ

アーモンドブリーズを使用したパウンドケーキです。
相性の良いバナナを具材にしてその他も植物性原料のみで作成しています。

  • ●材料に動物性原料(肉、魚介類、卵、乳製品)やはちみつが無い旨を確認しています。
  • ●当社商品以外の材料の期限原料や製造工程における動物性材料の使用有無は確認していませんが、砂糖を使う場合は精製度合の少ないものを使うなど配慮しています。
  • ●ご提供いただくメニューでのヴィーガン・ベジタリアン訴求は、お客様の判断のもとでご実施をお願いします。

材料(1本分)

  • 【A】
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー5g
  • バナナ2本
  • てんさい糖50g
  • カゴメアーモンド・ブリーズ無糖60g
  • サラダ油40g
  • アーモンド5g
  • ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
    すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
    (例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
  • ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
  • ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ボウルにバナナを入れ、フォークで粗く潰す。
2 ①にてんさい糖を入れて混ぜ合わせ、アーモンドブリーズを数回に分けて加え、都度混ぜ合わせる。
3 Aをふるい入れてヘラなどで混ぜ合わせる。
4 サラダ油を入れ、さらに混ぜ合わせる。
5 パウンドケーキ型に流し入れ、細かく刻んだアーモンドを上にちらす。
6 170℃のオーブンで30~35分程焼く。
ワンポイントアドバイス

*焼いた後、竹串を刺して生地がつくようであれば追加で加熱してください。

栄養素

  • エネルギー1114kcal
  • タンパク質12g
  • 脂質45.8g
  • 炭水化物168.6g
  • 食塩相当量1g