トマトケチャップで減塩!照り焼きチキン

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トマトケチャップで減塩!照り焼きチキン

トマトケチャップのうま味と甘みで照り焼きがコクのある味わいに仕上がり、おいしく減塩することができます。
*女子栄養大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド」に基づくレシピと比較して36%の減塩!

材料(10人分)

  • 鶏もも肉800g
  • 【A】
  • カゴメトマトケチャップ 標準45g
  • しょうゆ45g
  • 本みりん45g
  • サラダ油40g
  • ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
    すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
    (例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
  • ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
  • ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 【A】を混ぜ合わせ、鶏もも肉を30分ほど漬ける。
2 ホテルパンに①を並べ、スチームコンベクションで加熱する。
(目安:コンビモード/200℃/50%/13分)
3 ②を食べやすい大きさに切って盛り付ける。

栄養素

  • エネルギー206kcal
  • タンパク質13.7g
  • 脂質15.4g
  • 炭水化物3.4g
  • 食塩相当量1g