たらの甘酢炒め
材料(４人分)
| 生たら | 2切れ |
|---|---|
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ピーマン | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【合わせ調味料】 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | たらは一口大に切り、しょうゆと酒で下味をつける。玉ねぎはくし形、ピーマンは一口大に切る。 |
|---|---|
| 2 | ①のたらに片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。 |
| 4 | たらを加え、合わせ調味料を一気に加えてひと煮立ちさせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊銀だらは他の魚や肉でも応用できます。
エネルギー
150kcal
タンパク質
9.9g
脂質
7g
炭水化物
12.7g
食塩相当量
1.6g
レシピに使われている商品
