ドライカレー
材料(４人分)
| 牛ひき肉 | 300g |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| カゴメ野菜ジュース低塩190g | 缶2缶 |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | にんじん、セロリ、玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにしておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにバターとサラダ油、にんにくを入れて香りがでるまで炒める。香りがでたら残りの野菜を加え、じっくりと炒める。さらにひき肉を加え、ほぐれるまで炒める。 |
| 3 | カレー粉を加えて炒め合わせ、野菜ジュース、ウスターソースを加える。水分がなくなるまで煮込み、塩、こしょうで味を調える。 |
| 4 | 温かいご飯に(3)を添える。 |
ワンポイントアドバイス
＊好みでレーズンやゆで卵を添えてもおいしくいただけます。
エネルギー
654kcal
タンパク質
20.6g
脂質
22.4g
炭水化物
100g
食塩相当量
1.2g
レシピに使われている商品
