根菜の完熟トマトカレー
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 200g |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| ごぼう | 100g |
| れんこん | 100g |
| おろししょうが(チューブ入り) | 少々 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 少々 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カレールウ | 60g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 適宜（1皿 約200g） |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | にんじん・ごぼうはよく洗いひとくち大に切る。れんこんは皮をむき一口大に 切って、少量の酢を入れた水に数分つけてから水気を切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に油を熱してひき肉を炒め、色が変わったらにんじん、ごぼう、れんこんを 加えて炒め、しょうが・にんにくも加え香りを出す。 |
| 3 | 先ほどの(2)に水3カップとトマトソースを加えて約15分煮込み、野菜が 柔らかくなったら火を止めてカレールウを加えて混ぜる。再び火にかけ5～6分煮る。 |
エネルギー
616kcal
タンパク質
16.6g
脂質
20.2g
炭水化物
96g
食塩相当量
2.2g
レシピに使われている商品
