イースタースヤスヤうさぎのオムライス

材料(2人分)
ご飯 | 300g |
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鶏もも肉 | 100g |
玉ねぎ | 1/2個 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 |
卵 | 3個 |
バター | 10g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
カゴメトマトケチャップ | 適宜 |
スライスチーズ | 1/2枚 |
にんじん(ゆでたもの) | 適宜 |
スパゲティ | 適宜 |
のり | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 鶏肉、玉ねぎは1cm角に切る。 |
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2 | フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。 |
3 | 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ取り出し、ラップを使って、うさぎの顔、耳、手の形に整える。 |
4 | 顔、耳を皿に盛り、残りのご飯は、卵で隠れる部分に盛り付ける。 |
5 | ボウルに卵を入れ溶きほぐし塩・こしょうする。フライパンにバターを熱し、薄焼き卵を2枚焼き、(3)に盛り付ける。 |
6 | 型抜きしたスライスチーズ、のり、にんじんを盛り付け、手は短く折ったパスタを使って卵の上にのせる。トマトケチャップをかける。 |
ワンポイントアドバイス
*チキンライスは、90gの丸型(顔:2個)、20gの楕円型(耳:4個)、10gの丸型(手:4個)に分けると、作りやすいです。
*スパゲティは時間の経過でふやけますが、お子様が召し上がる際はご注意ください。
エネルギー
620kcal
タンパク質
24.6g
脂質
27.4g
炭水化物
73.1g
食塩相当量
2.6g