筑前煮（浜内千波先生監修）
材料(４人分)
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| れんこん | 小1節 |
| ごぼう | 1/2本 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 和風だしの素(顆粒) | 小さじ1弱 |
| 酒 | 1/4カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉、根菜、こんにゃくは一口大に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンでこんにゃくを乾煎りする。 |
| 3 | れんこん、にんじん、ごぼうを加え、ひたひたになる程度の水を加え、ひと煮立ちしたら鶏肉を加え、あくをとる。 |
| 4 | 砂糖、和風だしの素、酒を加え5分くらい煮てから、トマトケチャップ、醤油を加え中火で煮切る。 |
エネルギー
152kcal
タンパク質
6.5g
脂質
7.4g
炭水化物
14.2g
食塩相当量
1.1g
レシピに使われている商品
