10分でごちそう！トマトソースの煮込みハンバーグ
材料(３人分)
| 【ハンバーグだね】 | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 250g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個分 |
| パン粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 溶き卵 | 1個分 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 【ソース】 | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 水 | 1/4カップ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 【野菜】 | |
| しめじ | 1パック |
| ブロッコリー(ゆでたもの) | 6房 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | しめじは小房に分けておく。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。３等分にして空気を抜きながら成形し、中央を少しへこませておく。 |
| 3 | フライパンに油をひき、中火にかけ(3)を入れ、１～２分程焼き、色がついたら返して1～２分程焼く。フライパンの余白で、しめじを炒める。 |
| 4 | 基本のトマトソース、水、塩を加え沸騰したらフタをして弱火で6～8分煮て、トマトソースをハンバーグにかけながら混ぜる。 |
| 5 | 皿に盛り付け、ブロッコリーを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
＊ハンバーグだねの玉ねぎは、電子レンジで加熱し（600W、約１分）、冷ましてから加えると、うま味が増して、ハンバーグが割れにくくジューシーに仕上がります。
エネルギー
361kcal
タンパク質
21.4g
脂質
23.3g
炭水化物
16g
食塩相当量
2.4g
レシピに使われている商品
