かじきのトマトソース煮
材料(２人分)
| かじきまぐろ(めかじき) | 2切れ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 長芋 | 100g |
| オクラ | 6本 |
| カゴメアンナマンマトマト＆バジル | 1瓶 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | かじきは塩・こしょうをふっておく。長芋は皮をむき、1cm幅に切る。オクラはガクの硬い部分を剥き、塩（分量外）をもみこみ、水で洗っておく。 |
|---|---|
| 2 | オリーブ油を熱したフライパンにかじきと長芋を入れ、両面を焼く。オクラを入れて炒め、白ワインを振り、アンナマンマ トマト＆バジルを加える。沸騰したら2～3分弱火で煮る。 |
ワンポイントアドバイス
＊タラや鯛などの白身魚でも美味しくいただけます。
エネルギー
407kcal
タンパク質
23.8g
脂質
24.9g
炭水化物
22.3g
食塩相当量
1.7g
レシピに使われている商品
