ごろごろ野菜のキーマカレー
材料(３人分)
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| なす | 1本 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| ピーマン | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カレールウ | 2かけ |
| ガラムマサラ（パウダー） | 小さじ 1 |
| ご飯 | 450g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なす、赤パプリカ、ピーマンは2cm角に、にんにくは粗みじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、塩、こしょうをふった合いびき肉を炒める。 |
| 3 | ひき肉の色が変わったら、なす、赤パプリカ、ピーマンの順に入れ炒める。 |
| 4 | 基本のトマトソース、ガラムマサラを加え、具材に火が通るまで5分程煮込む。 5～10分程具材に火が通るまで煮込む。 火を止め、カレールウを溶かし入れる。 再び加熱し、とろみが出てきたら完成！ごはんの上に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
＊カレールウにスパイスを加えた簡単キーマカレー。
＊水の代わりに基本のトマトソースを使うのもポイントです。
＊野菜をごろごろにカットすれば、見た目も味もボリューム抜群に！
エネルギー
542kcal
タンパク質
15.8g
脂質
21g
炭水化物
75.9g
食塩相当量
2.2g
レシピに使われている商品
