【離乳食完了期】ハヤシライス
材料(６食分)
| 牛肉(薄切り) | 70g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/3個弱（70g） |
| 無塩バター | 小さじ２・1/2（10g） |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 水 | 250ml |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ1/2 |
| カゴメトマトペースト （ミニパック18g） | 1本 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ご飯 | 80～90g（1食分） |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 牛肉は長さ1cmの細切りにする。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、長さ1cmに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに無塩バターを溶かし、牛肉、玉ねぎを入れ、肉にしっかり火が通り、具材がしんなりとするまで中火で炒める。 |
| 3 | 薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。 |
| 4 | 水、コンソメスープの素、トマトペーストを加え、とろみがつくまで煮る。 |
| 5 | 牛乳、しょうゆを加え、弱火で温め、6等分にする。 |
| 6 | ご飯を器に盛りつけ、1食分の⑤をかける。 食べない分は小分けにして保存容器に入れ、冷凍する。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトペーストを使うことで、短い煮込み時間でも食べやすく仕上がります。
＊牛肉の代わりにひき肉を使ってもおいしくできます。
＊ごはんは、軟飯にしてもおいしくいただけます。
エネルギー
64kcal
タンパク質
3.4g
脂質
2.2g
炭水化物
8.4g
食塩相当量
0.2g
レシピに使われている商品
