野菜がおいしく食べられるホットプレートオムライス
材料(２人分)
| チキンライス | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| マッシュルーム | 4個 |
| ご飯 | 300g |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 溶き卵 | 4個分 |
| ミニトマト | 2個 |
| グリーンピース(冷凍) | 6g |
| スライスチーズ | 1枚 |
| ハム | 1枚 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1㎝角、マッシュルームは薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。 |
| 3 | 温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せる。 |
| 4 | 溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。 |
| 5 | 卵が固まったら、ミニトマト、グリーンピース、チーズ、ハム、ケチャップでデコレーションする。 |
ワンポイントアドバイス
＊ホットプレート１つで簡単調理！チキンライスを作って中央にまとめ、周りに卵を流し込み、大きなオムライスの完成です。
＊みんなで楽しめる、失敗しないオムライス。
＊カゴメ「おいしい野菜レシピ」コンテスト2019メニューです。
エネルギー
681kcal
タンパク質
31.8g
脂質
26.7g
炭水化物
82.8g
食塩相当量
3.7g
レシピに使われている商品
