生トマトを使って簡単！ハヤシライス
材料(２～３人分)
| 玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| マッシュルーム | 1パック（100g） |
| 牛肉(薄切り) | 200g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメ醸熟ソース中濃 | 大さじ3 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 1/2カップ |
| 水 | 1/2カップ |
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| バター | 10g |
| ご飯 | 2～3杯分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。マッシュルームは石づきをとり5mm厚さに、トマトはひと口大、牛肉は2～3㎝幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、マッシュルームの順に加え炒める。 |
| 3 | 中濃ソースを加え汁気がなくなるまで炒め、さらに小麦粉を加え炒める。トマトケチャップ、水の順に加え、とろみが出るまで煮る。（1～2分）最後にトマトとバターを加え混ぜ合わせる。 |
| 4 | 皿にご飯を盛り(3)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊中濃ソースを具材と一緒に炒め、煮詰めることで、旨みが凝縮されます。
エネルギー
614kcal
タンパク質
21.4g
脂質
22.8g
炭水化物
86.9g
食塩相当量
3g
