アジと大葉のトマトパッツァ
材料(２人分)
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| あじ(3枚おろし) | 4枚 |
| しその葉 | 8枚 |
| ミニトマト | 6個 |
| オクラ | 4本 |
| しめじ | 1パック |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | オクラは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。アジは縦半分に切る。 |
|---|---|
| 2 | アジにしその葉をのせ、端からクルクルと巻き、爪楊枝で刺してとめる。 |
| 3 | フライパンにトマトソースとしょうゆを入れて混ぜ合わせ、材料を並べる。 |
| 4 | 蓋をして蒸し煮にする。（沸騰したら中火にして10分） |
ワンポイントアドバイス
＊トマトの旨味成分のグルタミン酸とアジのイノシン酸という異なる旨味成分の組み合わせによって旨味の相乗効果が生まれ、味に深みが出ます！
また、トマトソースにしょうゆを少し加えることでご飯に合う味付けになります。
エネルギー
201kcal
タンパク質
20.3g
脂質
6.8g
炭水化物
18g
食塩相当量
1.8g
