10分で簡単！野菜たっぷりキーマカレー
材料(３人分)
| 合いびき肉 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| なす | 2本 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 2個 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| 水 | 100ml |
| カレールウ | 3かけ |
| ご飯 | 3皿分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なすとズッキーニは1.5cm幅のいちょう切り、トマトは8等分のくし形切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒め、塩、こしょうを振る。肉の色が変わったらなす、ズッキーニを加えてさらに炒める。 |
| 3 | 野菜に火が通ってきたら、基本のトマトソース、トマトケチャップ、水を加えて5分程煮る。 |
| 4 | カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加え、さらに3分程煮込む。 |
| 5 | お皿にご飯、(4)を盛り付け、完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊なす、ズッキーニ、トマトの夏野菜は、火が通りやすいので、加熱時間約１０分で作れます。
エネルギー
621kcal
タンパク質
19.2g
脂質
26.6g
炭水化物
80g
食塩相当量
3.1g
