彩り野菜のカチャトーラ
材料(４人分)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 2個 |
| なす | 1本 |
| かぼちゃ | 100g |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| ズッキーニ | 100g |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| さつまいも | 100g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。トマトはくし切りにする。 なす、ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切り、かぼちゃ、パプリカは２ｃｍ角に切り、さつまいもは１ｃｍ幅の半月切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を両面炒め焼き色をつける。 トマト以外の野菜を加えさっと炒め合わせる。 |
| 3 | 基本のトマトソースを加え、フタをして約5分煮込む。 トマト、トマトケチャップ、塩・黒こしょうで味をととのえ、更に3分程煮込んで出来上がり。 ※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。 ※鶏もも肉の替わりに肉団子(200g)でも作れます。 |
エネルギー
264kcal
タンパク質
14.5g
脂質
13.6g
炭水化物
24.4g
食塩相当量
1.1g
レシピに使われている商品
