スペアリブのデミグラス風煮込み
材料(３～４人分)
| 豚肉スペアリブ | |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| しめじ | 1パック |
| ブロッコリー | 1株 |
| ■デミグラス風煮込みソース | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
| 水 | 150ml |
| バター | 10g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉スペアリブに塩・こしょうで下味を付ける。しめじとブロッコリーは、小房に分ける。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、スペアリブを焼き色を付けるように強火で両面を色よく焼き上げる。 |
| 3 | トマトケチャップ、ソース、水を加えて沸騰したらしめじ・ブロッコリーを加え、火を弱め、フタをして煮込む。（約20～30分） |
| 4 | フタを外し、バターを加え、ソースを煮詰める。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップとソースにバターを加えるだけで作れる「簡単デミグラスソース」で煮込んだ手軽な1品です。
＊お子様も食べやすい親しみのある味付けです。
エネルギー
461kcal
タンパク質
17.7g
脂質
36.9g
炭水化物
13.6g
食塩相当量
2.1g
