かつおのたたきトマトぽん酢 サラダ仕立て
材料(４人分)
| かつおのたたき | 1節(300g程度) |
|---|---|
| 水菜 | 2株 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| みょうが | 1個 |
| しその葉 | 4枚 |
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| 【A】 | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ 3 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | かつおのたたきは、1cm幅に切る。水菜は4cm長さに、玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をよく切る。みょうがとしその葉はせん切り、トマトはくし切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 【A】を合わせ、トマトぽん酢を作る。 |
| 3 | 皿に水菜、玉ねぎを盛り付け、かつおのたたきをのせる。みょうが、しその葉、ミニトマトを散らし、(2)とオリーブ油をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊かつおのたたきとトマトソースは相性の良い組み合わせです。
＊トマトのグルタミン酸とかつおのイノシン酸のうま味の相乗効果でおいしくなり、トマトを加えることで魚の臭みも抑制し野菜もしっかり摂れるメニューになります。
エネルギー
216kcal
タンパク質
22.4g
脂質
8g
炭水化物
13.8g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
