やみつきスパイシービーフナチョス～フレッシュ高リコピントマトがけ～
材料(３人分)
| 牛肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ6 |
| 塩・こしょう・黒こしょう（粗挽き） | 各少々 |
| ナツメグ(粉) | 少々 |
| オレガノ（乾燥） | 小さじ１ |
| チリペッパー | 小さじ１ |
| トルティーヤ・チップス | 100g |
| チェダーチーズ | 120g |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個 |
| ライム | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトは1㎝角に、にんにく、玉ねぎはみじん切りにし牛肉は細かく切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。 |
| 3 | 牛肉、塩、こしょう、ナツメグ、黒こしょうを入れて炒め、牛肉の色が変わったらオレガノ、チリペッパートマトケチャップを加えて煮詰める。 |
| 4 | 耐熱皿にトルティーヤチップスを敷き、(3)、チーズの順にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。（オーブンの場合は230℃で8分程） |
| 5 | 1㎝角に切ったトマトをのせ、ライムをしぼる。 |
エネルギー
579kcal
タンパク質
25.4g
脂質
39g
炭水化物
37.3g
食塩相当量
2.4g
