ごろごろ夏野菜のごちそうラタトゥイユ
材料(２～３人分)
| なす | 1本 |
|---|---|
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 2個 |
| ベーコン(ブロック) | 80g |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| カゴメ基本のラタトゥイユ用ソース | 1袋 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | パプリカは2㎝角、なす・ズッキーニは１cm輪切り、トマトはくし切り、ベーコンは1ｃｍ厚さに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、なす、ズッキーニ、パプリカの順によく炒める。基本のラタトゥイユ用ソースを加え、蓋をし、中火で約10分煮込む。 |
| 3 | 仕上げにトマトを加え、軽く火を通し、ソースがとろっとしたら出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
＊基本のラタトゥイユ用ソースを使えば、味付け要らずで失敗しらず。
＊冷やして召し上がるのもおすすめ、おつまみ感覚で野菜をパクパク食べられます。
＊塩ゆでしたショートパスタと絡めるのもおすすめ。
エネルギー
301kcal
タンパク質
6.2g
脂質
25.5g
炭水化物
13.8g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
