オニオングラタン風ミネストローネ
材料(４人分)
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/4本 |
| キャベツ | 1枚 |
| ベーコン | 2枚 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 水 | 3カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ4 |
| バゲット | 4枚 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツは、1㎝角に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、塩、こしょうの順に加えて炒める。 |
| 3 | 基本のトマトソース、水を加えて沸騰したら弱火にし、アクをすくいながら、野菜が柔らかくまるまで15分ほど煮る。塩、こしょうで味をととのえる。 |
| 4 | 耐熱容器に(3)を入れて、厚さ1cmに切ったバゲット、パルメザンチーズをたっぷりとかけて、トースターで3分程、チーズに焼き目がつくまで焼く。 |
ワンポイントアドバイス
＊オニオングラタンにのっているチーズをのせたバケットをミネストローネにトッピングカリッとしたバケット、しばらくおいてしみこんだバケット、と、異なる味わいをお楽しみください。
エネルギー
206kcal
タンパク質
7.3g
脂質
10.5g
炭水化物
22.7g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
