いぶりがっこのポテトサラダ

材料(4人分)
じゃがいも | 中2個(約300g) |
---|---|
ベーコン | 2枚 |
いぶりがっこ | 40g |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
黒こしょう | 少々 |
かいわれ菜 | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | じゃがいもは洗ってぬれたままラップに包んで、電子レンジで加熱する。 |
---|---|
2 | 皮をむいてポリ袋に入れ、外から瓶などでたたいてつぶし、ボウルに入れる。 |
3 | ベーコンは5㎜幅の細切りにし、フライパンでカリカリに炒める。いぶりがっこは薄いいちょう切り。 |
4 | (2)に(3)を合わせ、ケチャップ、マヨネーズ、黒こしょうを加え混ぜ合わせる。 |
5 | 器に盛りつけ、かいわれ大根を飾る。 |
ワンポイントアドバイス
*お好みでクリームチーズを加えてもおいしく召し上がれます。
*バゲットに付けて食べたり、お酒のおつまみにもおすすめです。
エネルギー
159kcal
タンパク質
3.1g
脂質
10.9g
炭水化物
16.5g
食塩相当量
1.1g