パプリカと肉団子のトマトカレー煮
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 1/2カップ（20g） |
| 牛乳 | 大さじ2（30g） |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 赤・黄パプリカ | 各1/2個 |
| ブロッコリー | 1/3株 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 水 | 100g |
| カレールウ | 1かけ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | パプリカは乱切り、ブロッコリーは小房に分ける。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱（600Ｗ：３～4分）し、粗熱をしっかり取っておく。 |
| 3 | (1)とハンバーグのたねの材料をボールに入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。食べやすい大きさに丸める。 |
| 4 | フライパンにトマトソース、水を温める。沸騰したら一度火を止め刻んだカレール―を溶かす。 |
| 5 | (3)、(1)を並べ、蓋をして約10分煮込む。 |
| 6 | 最後にさっと全体を混ぜ合わせお皿に盛りつける. |
ワンポイントアドバイス
＊お好みできのこや玉ねぎ等を加えても美味しいです。
エネルギー
326kcal
タンパク質
18.4g
脂質
20.3g
炭水化物
17.3g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
