焼きケチャ☆野菜の焼きリゾット
材料(２人分)
| ご飯 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
| カゴメ グリル野菜ざく切り４種ミックス | 200g |
| 水 | 1/2カップ（100ml） |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ２ |
| バター | 30g |
| ミックスチーズ（シュレッドタイプ） | 25g |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りの玉ねぎグリル野菜ざく切り4種ミックスを炒める。 |
|---|---|
| 2 | (1)で炒めた具材をフライパンの端によせて、バターを加え、そこにトマトケチャップを入れて、水分を飛ばすように炒め、炒めた具材と混ぜ合わせる。 |
| 3 | (2)に、水、コンソメスープの素を入れて煮立たせる。 |
| 4 | (3)に洗ったご飯を入れて水分をとばす。 |
| 5 | 火を止めてミックスチーズを入れて塩で味を調える。 |
| 6 | フライパンで焼き色をつけ、こしょうと粉チーズをかけて完成。 |
エネルギー
645kcal
タンパク質
10.1g
脂質
41.9g
炭水化物
61.3g
食塩相当量
3.2g
