【下味冷凍】ケチャップ＆ソースで簡単ハヤシライス
材料(３人分)
| 【下味冷凍】 | |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 100g |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ２~３ |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 水 | 100ml |
| 牛乳 | 50ml |
| バター | 10g |
| ご飯 | 茶わん3杯 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 【下味準備】下味冷凍の作成保存袋に塩コショウした豚こま切れ肉、薄切りにした玉ねぎ、トマトケチャップを入れて、よく揉み込む。空気を抜いて、保存袋を閉じ、冷凍する。 | |
| 1 | 下味冷凍した豚粉切れ肉を解凍しておく。 |
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、(1)とウスターソースを入れて、炒める。 |
| 3 | 更に小麦粉を入れて炒める。 |
| 4 | 牛乳、水を加え、とろみが出るまで煮て(2~3分)、火が通ったら、バターを加え混ぜ合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊下味冷凍の保存期間目安は、３週間です。
＊きのこを入れても美味しく仕上がります。
エネルギー
518kcal
タンパク質
18.8g
脂質
17.7g
炭水化物
72.1g
食塩相当量
2.4g
