春野菜とミートボールのクリーミースープ
材料(３人分)
| 【ミートボール】 | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
| パン粉 | 1/3カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ | 1パック |
| スナップえんどう | 9さや |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 牛乳 | 1.5カップ |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ミートボールのすべての材料をボウルに入れてよく練り、一口大のミートボールになるよう丸める。※15個目安 新玉ねぎはくし切りにし、しめじは小房に分けておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、ミートボールの表面に焼き色がつくまで転がしながら焼き、新玉ねぎ、しめじを加えさらに炒める。 |
| 3 | 基本のトマトソース、スナップエンドを加えフタをし、弱火で10分程蒸し焼きにする。 |
| 4 | 牛乳とピザ用チーズを加え、沸騰させないよう混ぜ合わせる。塩・こしょうで味をを調えたら、器に盛る。 |
エネルギー
527kcal
タンパク質
30.7g
脂質
35.9g
炭水化物
26.1g
食塩相当量
3g
レシピに使われている商品
