豚ばら肉と秋野菜の蒸すター（ウスター蒸し焼き）
材料(３人分)
| 豚ばら肉(ブロック) | 300g |
|---|---|
| さつまいも | 1/2本 |
| キャベツ | 1/8玉 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ | 1/2パック |
| カゴメ醸熟ソースウスター５００ｍｌ | 大さじ5（75ml） |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚ばら肉は１cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎは1cm厚さのくし形切り、キャベツは4～5cm角に、しめじは石づきを取り、小房に分ける。 さつまいもは0.5cm幅の半月切りにし、水にさらす。 |
| 3 | フライパンに豚肉を入れ、肉にかけるようにソースを注ぎ入れる。 |
| 4 | さつまいも、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に野菜を加える。 |
| 5 | 火にかけて沸騰したらふたをし、中火で8分間蒸し焼きにする。 |
ワンポイントアドバイス
＊醸熟ウスターソースだけを使い、肉と野菜を蒸し焼きにします。
＊肉の旨み、野菜の甘さ、ソースの香りと酸味が合わさり、肉も野菜もおいしく食べられる奥行きのある味わいになります。
エネルギー
468kcal
タンパク質
16.5g
脂質
35.8g
炭水化物
25.2g
食塩相当量
1.4g
レシピに使われている商品
