鮭ときのこのトマトリゾット
材料(２~３人分)
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| 生鮭 | 2切れ |
| 塩 | 少々 |
| しめじ | 1パック |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| パセリ(みじん切り) | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | たまねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切り、しめじは食べやすい大きさにカットする。 鮭はひと口大にカットして、塩をする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ1を加えて、鮭を両面焼き付け、取り出す。 |
| 3 | (2)のフライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れ、火にかけて香りを出し、玉ねぎ、しめじを炒め基本のトマトソース、塩、コンソメスープの素を加えて煮る。 |
| 4 | 沸騰したらごはんを加えてさっと合わせて味を整える。 |
| 5 | 鮭をのせて予熱で3分程蒸らす。最後にパセリを散らす。 |
エネルギー
519kcal
タンパク質
25g
脂質
15.9g
炭水化物
72.6g
食塩相当量
2g
