黄金比ソースのハートのハンバーグ（レモン果汁入り）
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 1/4カップ |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| ミニトマト | 適量 |
| にんじん(ゆでたもの) | 適量 |
| ブロッコリー(ゆでたもの) | 適量 |
| じゃがいも(ゆでたもの) | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する（６００Ｗ：約2分）。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにひき肉、レモン汁、①、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、②を並べ両面焼き水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。 |
| 4 | 肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。 |
| 5 | スライスチーズをハート型に切りハンバーグにのせ、ハート型に切ったトマト、にんじん、食べやすい大きさに切ったブロッコリー、じゃがいもを添える。 |
ワンポイントアドバイス
＊牛肉が多めの合いびき肉には、ちょっと多めのウスターソースで作るソースがおすすめ
＊肉だねに牛乳の代わりにレモン汁を加えることでさわやかな香りに！
＊トマトの花言葉は「感謝」、レモンは「心からの思慕」。ハートに想いをのせて
エネルギー
423kcal
タンパク質
25.4g
脂質
27.3g
炭水化物
18.4g
食塩相当量
3g
レシピに使われている商品
