サクふわタラの中華風ケチャップ甘酢あんかけ
材料(２人分)
| 生たら | 2切れ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/3本 |
| ピーマン | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【ケチャップ甘酢あん】 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 顆粒鶏がらだし | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 50ml |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | たらはひと口大に切って塩をふり、しばらく置いて水気をふき取る。こしょうをふって片栗粉をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは千切りにする。 |
| 3 | ケチャップ甘酢あんの材料は良く混ぜておく。 |
| 4 | フライパンに油を熱し、①を両面こんがりと焼いて皿に取り出す。 |
| 5 | ②をフライパンに入れて炒め、③を再度よく混ぜてから加える。全体にとろみがついたら④にかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊甘塩たらでもおつくりいただけます。その際は塩をふらず、こしょうをふって片栗粉をまぶします。たらの他、白身魚、さばなどもおいしいですよ♪
エネルギー
164kcal
タンパク質
17.5g
脂質
6g
炭水化物
10g
食塩相当量
0.5g
レシピに使われている商品
