トマトジュースで簡単！酸辣湯
材料(３人分)
| 豚ばら肉(薄切り) | 4枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| カゴメトマトジュース食塩無添加(200ml) | 2本 |
| 水 | 200ml |
| 顆粒鶏がらだし | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| ラー油 | お好みで |
| パクチー/青ねぎ | お好みで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚ばら肉は3~4cmに切り、玉ねぎは薄切りにしておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にごま油を温め、豚肉、玉ねぎの順に炒めていき、玉ねぎがしんなりしたらトマトジュース・水を入れてひと煮立ちさせる。 |
| 3 | 顆粒鶏がらだし・しょうゆ・酢を入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。 |
| 4 | 沸騰した中に溶いた卵を入れてかきたま状にし、器に盛りつけてお好みでラー油をかけ、お好みでパクチーや青ねぎをトッピングして完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊旨みのぎゅっと詰まったトマトソースがベースの、酸っぱくてピリ辛な酸辣湯です。
エネルギー
237kcal
タンパク質
10.7g
脂質
17.7g
炭水化物
9.9g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
