トマトでさわやか！焼きケチャップでおいしい簡単酢豚
材料(２人分)
| 豚ロース肉(1㎝厚さ) | 180g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| （ａ） | |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ 2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は2cm角に切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎ、トマトはくし形切りに、ピーマンは乱切りに、（ａ）は混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油(大さじ１)を熱して豚肉を両面焼き、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて炒める。 |
| 4 | ③をを端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油(大さじ1/2)を加え、水分を飛ばすように炒める。 |
| 5 | トマト、（ａ）を加え、さっと炒め合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊最後の味付けは、ケチャップ、酢、しょうゆ、砂糖の４つだけ。
エネルギー
395kcal
タンパク質
19.3g
脂質
26.6g
炭水化物
22.2g
食塩相当量
1.5g
